先日、生徒さんから頂いた「ハックルベリー☆彡」
早速ジャムにして頂きました(*^▽^*)
ハックルベリーにはなんといってもブルーベリーの約7倍のアントシアニンが含まれています！！！
アントシアニンはポリフェノールの一種で抗酸化作用が強い栄養素です。
視力の改善や、老化防止、血糖値の上昇抑制、肝機能の改善、メタリックシンドロームの予防などさまざまな効能があるとされています♬
とにかく紫色が濃くて鮮やかな色味が食欲をそそります♡
ジャムは、星の家に通われている生徒さんや、お友達にもお裾分けさせて頂きました(^^)v
皆さんに喜んで頂けました！
ありがとうございました( *´艸｀)